Elsker du brød, men ønsker å holde vekten? Da har vi en sunn og enkel oppskrift på et fiberrikt og mettende brød som kan bidra til å holde blodsukkeret stabilt, samtidig som du holder deg mett lenge. Dette brødet er fullt av sunne ingredienser, gir energi og holder deg mett lenge – helt perfekt for en sunn livsstil!
Slik lager du sunt brød for vekttap
Dette brødet er rikt på fiber som gir god metthetsfølelse og bidrat til en sunn fordøyelse. Brødet har også et lavt innhold av raske karbohydrater slik at du unngår blodsukkerstigning. Brødet er også enkelt å lage og det krever ingen elting eller heving.
Dette trenger du:
🥄 3 dl havregryn (kan males til mel)
🥄 2 dl grovt speltmel eller fullkornsmel
🥄 1 dl frøblanding (linfrø, solsikkefrø, chiafrø eller gresskarkjerner)
🥄 1 ts bakepulver
🥄 1 ts natron
🥄 1 ts salt
🥄 3 dl gresk yoghurt eller kesam
🥄 2 egg
🥄 1 ss eplecidereddik
🥄 1 dl vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180°C og kle en brødform med bakepapir.
- Bland havregryn, mel, frø, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Visp sammen yoghurt, egg, eplecidereddik og vann i en annen bolle.
- Hell de våte ingrediensene over de tørre, og bland godt til en jevn deig.
- Hell deigen i brødformen og strø gjerne litt ekstra frø på toppen for en sprø skorpe.
- Stek i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til brødet har en gyllen overflate og en tannpirker kommer ut ren.
- Avkjøl brødet på rist før du skjærer i det.
Sammenlignet med vanlig hvitt brød har dette brødet et lavere innhold av karbohydrater, samtidig som det inneholder brødet mer fiber og protein, som holder deg mett lenger.
Takket være yoghurt og egg får du også en ekstra dose protein i dette brødet, noe som bidrar til å bevare muskelmasse mens du går ned i vekt.
Tips til servering
- Med proteinrikt pålegg – Prøv med cottage cheese, avokado, egg eller magert kjøttpålegg.
- Som et måltid i seg selv – Nyt med hummus og grønnsaker for et balansert måltid.
- Til supper og salater – Perfekt som et sunt tilbehør.
Dette brødet er et perfekt alternativ til hvitt brød, og passer for deg som ønsker et sunnere alternativ uten å gi opp brødmat. Prøv det i dag og nyt et sunt, mettende og næringsrikt brød!
